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El curso pretende capacitar de modo integral a los participantes en un modelo productivo, de distribución y de consumo alternativo, y que tenga como valores principales la sostenibilidad en la gestión de los recursos, la agricultura ecológica como forma de producción, el uso y disfrute de las variedades locales como garantía de biodiversidad, y los mercados locales y la economía social como fuente de la articulación de una sociedad que conviva con la naturaleza de forma sustentable.

El curso es presencial, incluyendo por tanto actividades presenciales (clases teóricas, prácticas,  seminarios…) y además actividades no presenciales dirigidas (foros, debates, visitas, lecturas,…) como apoyo a la formación presencial pero sin carácter obligatorio, para lo cual dispondremos de una plataforma eLearning. Las clases presenciales tendrán lugar los viernes por la tarde en las aulas de la Universidad Politécnica de Valencia y los sábados por la mañana en fincas agroecológicas en Sa i Fresc (Alcàsser) y Naturalgar (Meliana). Uno de los valores del curso es que el profesorado realiza su actividad en el marco de la agricultura ecológica y agroecológica.


PROGRAMA


  • Presentación del curso
  • MÓDULO 1: Sanidad vegetal en horticultura ecológica
  • MÓDULO 2: Suelo, agua, fisiología de la planta y nutrición
  • MÓDULO 3: Diseño y planificación de una finca agroecológica
  • MÓDULO 4: Ejecución (manejo, operaciones culturales y maquinaria)
  • MÓDULO 5: Normativa, comercialización, distribución. Incluye el Seminario de cierre “La Agroecología como herramienta de desarrollo en el medio rural. Oportunidades y Desafíos”

Escola Agroecològica de L’horta-Capacitación integral en agroecologia (212h)